Il menu del ristorante e pizzeria ad Antey-Saint-André

Primi

Polenta e crêpes alla valdostana, tagliatelle al ragù di selvaggina e risotti.

I risotti si preparano per almeno 2 persone.

• Polenta alla valdostana9 €
• Crêpes alla valdostana10 €
• Risotto alla valdostanaminimo 2 persone12 € a persona
• Risotto ai funghi porciniminimo 2 persone15 € a persona
• Tagliatelle al ragù di selvaggina13 €
• Ravioli burro e salvia12 €

Secondi e contorni

Carne alla griglia, scaloppa alla valdostana, trota con verdure e 4 contorni da abbinare.

• Entrecôte ai funghi porcini18 €
• Scaloppa alla valdostana12 €
• Cotoletta di pollo alla milanese14 €
• Salsiccia con polenta12 €
• Filetto di trota con verdure15 €
• Tagliata con rucola, grana e pomodorini18 €
• Entrecôte ai ferri14 €

Contorni

• Patate fritte5 €
• Piselli al burro5 €
• Fagiolini al burro5 €
• Funghi trifolati7 €

Pizzeria

Tutte le pizze si possono avere con l’impasto senza glutine: il supplemento è di 2,50 €. Focacce e calzoni esclusi.

• Marinarapomodoro, aglio, prezzemolo, origano6 €
• Biancanevemozzarella, origano6 €
• Margheritapomodoro, mozzarella, origano7 €
• Prosciuttopomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano7,50 €
• Funghipomodoro, mozzarella, funghi, origano8 €
• Funghi porcinipomodoro, mozzarella, funghi porcini, origano12 €
• Prosciutto cotto e funghipomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi9 €
• Salsiccia e friariellipomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli, origano12 €
• Crudaiolapomodorini freschi, mozzarella di bufala, rucola, grana, prosciutto crudo, origano13 €
• Tirolesepomodoro, mozzarella, speck, brie, origano10 €
• Bresaolapomodoro, mozzarella, bresaola13 €
• Pugliesepomodoro, mozzarella, cipolla, origano9 €
• Americanapomodoro, mozzarella, patate fritte, origano9 €
• Diavolapomodoro, mozzarella, salame piccante9 €
• Romanapomodoro, mozzarella, prosciutto crudo11 €
• Napolipomodoro, mozzarella, acciughe, origano9 €
• Quattro formaggipomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, brie, taleggio10 €
• Tonnopomodoro, mozzarella, tonno9,50 €
• Würstelpomodoro, mozzarella, würstel9 €
• Grecapomodoro, mozzarella, olive nere, origano9 €
• Stracchino e rucolapomodoro, mozzarella, stracchino, rucola9 €
• Noci e gorgonzolapomodoro, mozzarella, noci, gorgonzola, origano11 €
• Vegetarianapomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine, origano10 €
• Trentinapomodoro, mozzarella, albese, rucola, grana, origano12 €
• Quattro stagioni10 €
• Capricciosa11 €
• Valdostana10 €

Focacce e calzoni

• Focacciasale, rosmarino, origano5 €
• Focaccia al lardo d'Arnad11 €
• Calzone semplicepomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano8 €
• Calzone farcitopomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, funghi, origano9,50 €

Aggiunte

• Un ingrediente1,50 €
• Mozzarella di bufala3 €
• Burrata3,50 €
• Patate fritte2,50 €
• Prosciutto crudo3,50 €

Bar

Caffetteria, birra alla spina da 20 o 40 cl, toast e panini caldi: passa anche solo per un caffè.

Vini

Undici vini, tra cui due valdostani: il Torrette Supérieur e il Gamay.

• Torrette Supérieurvino valdostano29 €
• Gamayvino valdostano19,50 €
• Dolcetto13,20 €
• Barbera13,20 €
• Bonarda16,50 €
• Müller-Thurgau19,50 €
• Traminer19,50 €
• Traminer aromatico17 €
• Rosé19,50 €
• Vigne Alte19,50 €
• Arneis17 €