La carta del restaurante y pizzería en Antey-Saint-André

Primeros

Polenta y crêpes alla valdostana, tagliatelle con ragú de caza y risottos.

Los risottos se preparan para un mínimo de 2 personas.

• Polenta alla valdostana9 €
• Crêpes alla valdostana10 €
• Risotto alla valdostanamínimo 2 personas12 € por persona
• Risotto de boletusmínimo 2 personas15 € por persona
• Tagliatelle con ragú de caza13 €
• Raviolis con mantequilla y salvia12 €

Segundos y guarniciones

Carne a la parrilla, scaloppa alla valdostana, trucha con verduras y 4 guarniciones para acompañar.

• Entrecot con boletus18 €
• Scaloppa alla valdostana12 €
• Escalope de pollo a la milanesa14 €
• Salchicha con polenta12 €
• Filete de trucha con verduras15 €
• Tagliata con rúcula, grana y tomates cherry18 €
• Entrecot a la plancha14 €

Guarniciones

• Patatas fritas5 €
• Guisantes con mantequilla5 €
• Judías verdes con mantequilla5 €
• Setas salteadas con ajo y perejil7 €

Pizzería

Todas las pizzas se pueden pedir con masa sin gluten: el suplemento es de 2,50 €. Excepto focaccias y calzones.

• Marinaratomate, ajo, perejil, orégano6 €
• Biancanevemozzarella, orégano6 €
• Margheritatomate, mozzarella, orégano7 €
• Prosciuttotomate, mozzarella, jamón cocido, orégano7,50 €
• Funghitomate, mozzarella, champiñones, orégano8 €
• Funghi porcinitomate, mozzarella, boletus, orégano12 €
• Prosciutto cotto e funghitomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones9 €
• Salsiccia e friariellitomate, mozzarella, salchicha, friarielli, orégano12 €
• Crudaiolatomates cherry frescos, mozzarella de búfala, rúcula, grana, jamón curado, orégano13 €
• Tirolesetomate, mozzarella, speck, brie, orégano10 €
• Bresaolatomate, mozzarella, bresaola13 €
• Pugliesetomate, mozzarella, cebolla, orégano9 €
• Americanatomate, mozzarella, patatas fritas, orégano9 €
• Diavolatomate, mozzarella, salami picante9 €
• Romanatomate, mozzarella, jamón curado11 €
• Napolitomate, mozzarella, anchoas, orégano9 €
• Quattro formaggitomate, mozzarella, gorgonzola, fontina, brie, taleggio10 €
• Tonnotomate, mozzarella, atún9,50 €
• Würsteltomate, mozzarella, salchichas9 €
• Grecatomate, mozzarella, aceitunas negras, orégano9 €
• Stracchino e rucolatomate, mozzarella, stracchino, rúcula9 €
• Noci e gorgonzolatomate, mozzarella, nueces, gorgonzola, orégano11 €
• Vegetarianatomate, mozzarella, pimientos, berenjenas, calabacines, orégano10 €
• Trentinatomate, mozzarella, albese, rúcula, grana, orégano12 €
• Quattro stagioni10 €
• Capricciosa11 €
• Valdostana10 €

Focaccias y calzones

• Focacciasal, romero, orégano5 €
• Focaccia con lardo d'Arnad11 €
• Calzone sencillotomate, mozzarella, jamón cocido, orégano8 €
• Calzone rellenotomate, mozzarella, jamón cocido, salami picante, champiñones, orégano9,50 €

Extras

• Un ingrediente1,50 €
• Mozzarella de búfala3 €
• Burrata3,50 €
• Patatas fritas2,50 €
• Jamón curado3,50 €

Bar

Cafés, cerveza de barril de 20 o 40 cl, sándwiches y bocadillos calientes: pásate aunque sea solo por un café.

Vinos

Once vinos, entre ellos dos del Valle de Aosta: el Torrette Supérieur y el Gamay.

• Torrette Supérieurvino del Valle de Aosta29 €
• Gamayvino del Valle de Aosta19,50 €
• Dolcetto13,20 €
• Barbera13,20 €
• Bonarda16,50 €
• Müller-Thurgau19,50 €
• Traminer19,50 €
• Traminer aromatico17 €
• Rosé19,50 €
• Vigne Alte19,50 €
• Arneis17 €